Pieczony Kibbeh nadziewany ricottą i mozzarellą

Składniki:
– 500 gramów mielonej wołowiny (zmielonej dwa razy)
– 1 pomidor, posiekany i pozbawiony pestek
– 1 duża cebula, posiekana
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
– 1/2 szklanki posiekanych liści mięty
– 250 gramów ziaren kibbeh
– 1/2 łyżeczki ostrej papryki
– 1 łyżeczka słodkiej papryki

Instrukcje: