Pieczony Kurczak z Pesto

1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i lekko natłuść foremkę do pieczenia chleba.
2. W dużej misce wymieszaj mielonego kurczaka, pesto bazyliowe, bułkę tartą, starty parmezan, jajko, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, sól i pieprz.
3. Dokładnie wymieszaj składniki, aż wszystko dobrze się połączy.
4. Przełóż mieszankę do przygotowanej foremki do pieczenia chleba, delikatnie ją dociskając, aby nadać jej kształt bochenka.
5. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 45-50 minut lub do momentu, aż pieczeń będzie upieczona i osiągnie temperaturę wewnętrzną 165°F (74°C).
6. Pozostaw pieczeń na około 5-10 minut przed pokrojeniem i podaniem. Pozwoli to na redystrybucję soków i ułatwi krojenie.
Wariacje i wskazówki