Pieczony łosoś w folii z szparagami i sosem z masła, czosnku i cytryny

1️⃣ Przygotowanie piekarnika: Wstępnie nagrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj dwie duże kawałki folii aluminiowej, na tyle duże, aby zawinąć filety z łososia i szparagi.
2️⃣ Przygotowanie sosu: W małej miseczce wymieszaj roztopione masło z czosnkiem, sokiem i skórką z cytryny, solą, pieprzem oraz, jeśli chcesz, płatkami ostrej papryki.
3️⃣ Układanie składników: Każdy filecik z łososia ułóż na kawałku folii aluminiowej. Wokół ułóż równomiernie szparagi. Skrop wszystko oliwą z oliwek, a następnie polej przygotowanym sosem.
4️⃣ Zwinąć w folię: Dobrze zawijaj w folie, tworząc szczelny pakiet, zostawiając odrobinę miejsca wewnątrz, aby dym miał gdzie krążyć.
5️⃣ Pieczenie: Ułóż pakiety na blasze i piecz przez około 15-18 minut, w zależności od grubości filetów.
6️⃣ Wykończenie: Po wyjęciu z piekarnika ostrożnie rozpakuj (uwaga na gorącą parę!). Posyp posiekaną natką pietruszki dla świeżości.