Reklama
Reklama
Reklama

Pieczony łosoś w folii ze szparagami w aromatycznym maślano-cytrynowo-czosnkowym sosie

Przygotowanie łososia i szparagów: Filety z łososia dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Szparagi umyj, odłam twarde końce i przekrój na pół, jeśli są zbyt długie.

Przygotowanie sosu maślano-cytrynowo-czosnkowego: W małej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek, czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż czosnek zacznie pachnieć. Następnie dodaj sok i skórkę z cytryny oraz zioła. Mieszaj, aż sos stanie się gładki i aromatyczny. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Przygotowanie dania do pieczenia: Na dużym kawałku folii aluminiowej lub papieru do pieczenia połóż filet z łososia, a obok niego szparagi. Polej rybę i warzywa przygotowanym sosem. Zawiń folię lub papier w formie paczuszki, tak by składniki były szczelnie zamknięte.

Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Piecz pakunek przez około 20-25 minut, aż łosoś będzie miękki i łatwo się rozdzielał widelcem. Szparagi powinny być miękkie, ale wciąż lekko chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Danie najlepiej smakuje tuż po wyjęciu z piekarnika. Podawaj je na ciepło z dodatkiem świeżych ziół lub cytrynowych plasterków.

Jeśli masz resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni.

Pieczonego łososia można podać z ziemniakami, kaszą lub ryżem jako pełnowartościowy posiłek. Doskonale komponuje się także z lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych.

Warianty:

Z dodatkiem innych warzyw: Możesz dodać do paczuszki z łososiem również inne warzywa, np. marchewkę, cukinię czy pomidory. Wszystkie warzywa powinny być pokrojone na mniejsze kawałki, aby równomiernie się upiekły.

Inne ryby: Jeśli nie masz łososia, możesz zastąpić go pstrągiem, dorszem czy inną białą rybą, która dobrze piecze się w folii.

Sos z białym winem: Do sosu możesz dodać 1-2 łyżki białego wina, które wzbogaci smak i doda daniu głębi.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Kremowy przysmak z kurczaka z parmezanem i czosnkiem

Dopraw kurczaka: Posyp kurczaka solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i włoską przyprawą. Obsmaż kurczaka: Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej ...

Bezglutenowy owsiany placek z marchewką – zdrowa przyjemność bez wyrzutów sumienia

1. Namaczanie owsa w jogurcie Połącz płatki owsiane z jogurtem w misce i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 5 minut, aby ...

Czy odpływ zlewu pachnie? Sprawdź tę sztuczkę! BEZ chemii i będzie pachnieć czysto!

Konieczne jest rozwiązanie problemu na czas, przyjmując naturalne i bardzo skuteczne środki zaradcze. Nie zalecamy stosowania produktów chemicznych, ponieważ są ...

Chrupiące medaliony bananowe – szybki, tani i przepyszny dese

Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Plasterki banana maczaj w cieście i smaż ...

Leave a Comment