Pieczony pstrąg z warzywami – zdrowy i pyszny sposób na obiad

Wstęp:
Pstrąg pieczony z warzywami to doskonała propozycja na zdrowy, smaczny i szybki posiłek, który zachwyci Twoje podniebienie. Połączenie delikatnej ryby z różnorodnymi warzywami sprawia, że danie jest pełne witamin i minerałów, idealne na obiad lub kolację. Dzięki prostocie przygotowania i wyjątkowemu smakowi, ten przepis jest świetnym rozwiązaniem dla każdego, kto szuka smacznego i łatwego do przygotowania dania.

Składniki:
2 filety z pstrąga
2 średniej wielkości ziemniaki
1 marchewka
1 cukinia
1 cebula
1 papryka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cytryna
2 ząbki czosnku
Świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek, pietruszka)
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw: Ziemniaki obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Marchewkę obierz i pokrój w talarki. Cukinię pokrój w półplasterki, paprykę w paski, a cebulę w cienkie piórka.

Przygotowanie pstrąga: Filety z pstrąga umyj, osusz i skrop sokiem z cytryny. Posyp solą, pieprzem oraz drobno posiekanym czosnkiem. Możesz także dodać zioła, które nadadzą rybie wyjątkowego smaku.

Pieczenie warzyw: Warzywa umieść w misce, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Następnie połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tworząc równą warstwę.

Pieczenie pstrąga: Na warzywach ułóż przygotowane filety z pstrąga. Całość przykryj folią aluminiową, aby zachować wilgotność i aromat podczas pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 20-25 minut.

Podanie: Po upływie czasu, usuń folię aluminiową i piecz jeszcze przez 5-10 minut, aż ryba będzie złocista, a warzywa miękkie. Przed podaniem posyp danie świeżymi ziołami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: