Pieczony Reuben z warstwami wołowiny peklowanej, kiszonej kapusty i sera szwajcarskiego

🧑‍🍳 Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik  do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali (23×33 cm).

2. Połóż połowę chleba żytniego  na dnie naczynia. Lekko dociśnij.

3. Rozprowadź połowę sosu  na chlebie.

4. Dodaj warstwę posiekanej wołowiny peklowanej , a następnie  równomiernie rozłóż  na niej kiszoną kapustę .

5. Posyp  połową sera , a następnie  powtórz wszystkie warstwy : chleb, sos, wołowinę, kiszoną kapustę i na koniec posyp serem.

6. Posmaruj wierzch roztopionym masłem  (opcjonalnie) i posyp kminkiem, jeśli go używasz.

7. Przykryj folią  i piecz przez  20 minut .

8. Zdejmij folię i piecz jeszcze  10–15 minut ,  aż ser się zarumieni i lekko zrumieni.

9. Odstawić na 5–10 minut  przed pokrojeniem. Podawać na ciepło z dodatkowym dressingiem na boku.

🥄 Opcjonalny domowy sos rosyjski:

• 1/2 szklanki majonezu

• 2 łyżki ketchupu

• 1 łyżeczka chrzanu

• 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire

• Sól i pieprz do smaku

Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przechowuj w lodówce przez około tydzień.

🧑‍🍳 Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik  do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali (23×33 cm).

2. Połóż połowę chleba żytniego  na dnie naczynia. Lekko dociśnij.

3. Rozprowadź połowę sosu  na chlebie.

4. Dodaj warstwę posiekanej wołowiny peklowanej , a następnie  równomiernie rozłóż  na niej kiszoną kapustę .

5. Posyp  połową sera , a następnie  powtórz wszystkie warstwy : chleb, sos, wołowinę, kiszoną kapustę i na koniec posyp serem.

6. Posmaruj wierzch roztopionym masłem  (opcjonalnie) i posyp kminkiem, jeśli go używasz.

7. Przykryj folią  i piecz przez  20 minut .

8. Zdejmij folię i piecz jeszcze  10–15 minut ,  aż ser się zarumieni i lekko zrumieni.

9. Odstawić na 5–10 minut  przed pokrojeniem. Podawać na ciepło z dodatkowym dressingiem na boku.

🥄 Opcjonalny domowy sos rosyjski:

• 1/2 szklanki majonezu

• 2 łyżki ketchupu

• 1 łyżeczka chrzanu

• 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire

• Sól i pieprz do smaku

Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przechowuj w lodówce przez około tydzień.