Pieczony ryż: Kremowa i Smakowita Alternatywa na Pyszny Obiad”

Wprowadzenie: Pieczony ryż to jedno z tych dań, które doskonale sprawdzi się jako główny element obiadu. Jest to wyjątkowa potrawa, która łączy w sobie kremową konsystencję z chrupiącą skorupką na wierzchu. Idealna dla osób, które szukają czegoś innego niż tradycyjny sposób gotowania ryżu. Dzięki swojej prostocie i wszechstronności, pieczony ryż można dopasować do różnych składników, tworząc danie, które zachwyci każdego.

Składniki:

1 szklanka ryżu (najlepiej długoziarnistego)
2 szklanki bulionu (warzywnego lub drobiowego)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki śmietany 30%
1/2 szklanki startego sera (np. mozzarella, cheddar)
1 łyżka masła
Sól, pieprz do smaku
Opcjonalnie: 1/2 szklanki warzyw (np. groszek, papryka)
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, ale skróć czas gotowania o kilka minut, aby ryż nie był całkowicie ugotowany.
W międzyczasie posiekaj cebulę i czosnek. Na patelni roztop masło i podsmaż cebulę, aż stanie się szklista. Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż poczujesz aromat.
Do cebuli i czosnku dodaj ugotowany ryż oraz bulion. Dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż część płynu się wchłonie.