Pieczony ziemniak

INSTRUKCJE:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umyj ziemniaki, aby usunąć wszelkie zabrudzenia. Osusz ręcznikiem papierowym.

W misce wymieszaj grubą sól morską, posiekany czosnek, posiekany rozmaryn i posiekany tymianek.

Rozłóż równomiernie połowę soli przyprawowej na naczyniu do pieczenia.Apetyczne dania

Umieść ziemniaki na mieszance soli w naczyniu do pieczenia.

Skrop ziemniaki oliwą, dodaj sól i pieprz.

Posyp mieszankę ziół i ziemniaków resztą soli, upewniając się, że są nią całkowicie pokryte.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 60–75 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu.

Po ugotowaniu ziemniaków ostrożnie wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć.

Przed podaniem przekrój każdego ziemniaka wzdłuż i rozwałkuj wnętrze.

Na każdego ziemniaka nałóż łyżkę kwaśnej śmietany i posyp posiekanym szczypiorkiem.

Rozkoszuj się pysznym smakiem tego tradycyjnego dania z książki Curtisa Stone’a „Cooking Well With You” z dodatkiem pieczonych w soli warzyw i słodkich ziemniaków.

Wzbogacone czosnkiem, rozmarynem i tymiankiem, te słodkie ziemniaki pieczone w soli doskonale pasują do ulubionych dodatków, takich jak śmietana i szczypiorek.

Podnieś poziom swoich ulubionych potraw dzięki temu uniwersalnemu przepisowi, który sprawdzi się na każdą okazję.

Wariacje:
Ziemniaki faszerowane serem: Po upieczeniu wydrąż miąższ ziemniaków, wymieszaj go ze startym serem cheddar, serkiem śmietankowym i przyprawami, a następnie przełóż mieszankę z powrotem do skórek i grilluj, aż do uzyskania złotego koloru.

Mieszanka ziół: Eksperymentuj z różnymi ziołami, np. szałwią, oregano lub koperkiem, aby znaleźć takie, które odpowiadają Twoim preferencjom smakowym.

Pikantny dodatek: Dodaj szczyptę chili w proszku lub wędzonej papryki do mieszanki soli, aby uzyskać wędzonego, pikantnego posmaku.

Słodkie ziemniaki: Zamień zwykłe ziemniaki na słodkie ziemniaki, aby uzyskać naturalnie słodką i orzeźwiającą alternatywę.

Dodatki: Nie ograniczaj się do śmietany i szczypiorku — wypróbuj pokruszony boczek, karmelizowaną cebulę, starty ser lub podsmażone pieczarki.

Styl śródziemnomorski: Dodaj jogurt grecki, skrop oliwą z oliwek, posyp świeżą pietruszką i serem feta.

Odpowiednie dla wegan: Jeśli wolisz wersję roślinną, użyj wegańskiej śmietany lub kremu z orzechów nerkowca.

Ciąg dalszy na następnej stronie

←PoprzedniNastępny→