Pierogi z serem na słodko

Przygotowanie:

Do miski wsyp mąkę, dodaj sól i olej.

Stopniowo wlewaj ciepłą wodę, zagniatając miękkie, elastyczne ciasto.

Przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut, żeby odpoczęło.

Twaróg rozgnieć widelcem lub zmiel w maszynce.

Dodaj żółtko, cukier, cukier wanilinowy i szczyptę soli.

Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.

Ciasto rozwałkuj na cienki placek.

Szklanką wycinaj krążki.

Na każdy krążek nakładaj łyżeczkę farszu i dokładnie zlep brzegi.

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.

Wrzucaj pierogi partiami, gotuj 2–3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.

Wyjmuj łyżką cedzakową na talerz.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!