Pierogi z ziemniakami, wędzonym twarogiem i cebulką

Przygotowanie:

Ziemniaki przepuść przez praskę. Do ziemniaków dodaj twaróg.

Obierz, pokrój w kostkę cebulę i zeszklij ją z dodatkiem soli na patelni. Cebulę dodaj do ziemniaków i twarogu.

Całość dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Ciasto po 30 minutach podziel na dwie części. Cienko rozwałkuj.

Za pomocą szklanki wykrawaj kółka. Każde kółko nadziewaj farszem. Zlepiaj dokładnie brzegi. Z tych proporcji wychodzi około 50 pierogów.

Wszystko zależy jakiej wielkości szklanki użyjesz do wykrawania ciasta. Gdy ulepisz pierogi wstaw wodę. Włóż do wrzącej wody pierogi.

Gotuj je do momentu aż pierogi wypłyną na wierzch.

Pierogi podawaj z cebulką lub ulubionymi dodatkami.

I gotowe!

Smacznego!