Pikantna zapiekanka z kapusty i mielonego mięsa

Wskazówki

1. Przygotuj kapustę:   pokrój kapustę na grube kawałki, dopraw solą i ziołami prowansalskimi.
2. Przygotuj mięso mielone:  rozgrzej olej roślinny   na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli.
3. Dodaj mielone mięso:   Dodaj mielone mięso na patelnię. Dopraw solą, pieprzem, dymką, słodką papryką, suszoną pietruszką i granulowanym czosnkiem. Smaż, aż mięso się zrumieni.
4. Przygotuj sos:   w misce połącz śmietanę, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i koperek. Dopraw solą i pieprzem.
5. Połącz:   Dodaj sos do ugotowanej mieszanki mielonego mięsa wołowego i dobrze wymieszaj.
6. Ułóż danie warstwami:   Ułóż kawałki kapusty w naczyniu żaroodpornym. Polej kapustę mieszanką mięsa i sosu.
7. Dodaj wodę:   Dodaj niewielką ilość wody do naczynia żaroodpornego, aby mieć pewność, że kapusta ugotuje się prawidłowo.
8. Pieczenie: Piec   w  nagrzanym piekarniku  do 180°C (350°F) przez 40 minut.
9. Dodaj mozzarellę:   Po 40 minutach posyp startą mozzarellą. Piecz przez kolejne 10–15 minut, aż ser będzie złocistobrązowy i bulgoczący.
10. Podanie:   Przed podaniem odczekać, aż danie lekko ostygnie. Można delektować się marynowanymi warzywami lub świeżą sałatką.

Sugestie podania

• Podawać jako danie główne z chrupiącym pieczywem lub zieloną sałatą.
• Wymieszaj z ogórkami kiszonymi, aby uzyskać jeszcze lepszy smak.

Porady kulinarne

• Upewnij się, że kapusta jest pokrojona na grube kawałki, aby utrzymała się podczas pieczenia.
• Doprawić według własnego smaku.

Korzyści odżywcze

• Kapusta:   Bogata w witaminy K i C, a także przeciwutleniacze.
• Mięso mielone:   dostarcza białka i ważnych składników odżywczych.
• Mozzarella:   Zawiera wapń i białko.

Informacje żywieniowe

• Ten przepis zawiera produkty mleczne i mięso i jest odpowiedni dla osób wszystkożernych.
• W razie potrzeby dostosuj przepis, aby uzyskać wersję bezmleczną lub wegetariańską.

Informacje żywieniowe (na porcję, przy założeniu 4 porcji)

• Kalorie:   350
• Tłuszcz całkowity:   22 g
• Kwasy tłuszczowe nasycone:   8 g
• Cholesterol:   75 mg
• Sód:   600 mg
• Całkowita zawartość węglowodanów:   18 g
• Błonnik:   4 g
• Cukier:   6 g
• Białko:   20 g

składowanie

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇