Pikantne naleśniki dyniowe z mozzarellą

Ugotuj naleśniki:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło.
Gdy masło się rozpuści i będzie gorące, wlewaj ciasto na patelnię, formując małe naleśniki.
Smaż każdy naleśnik przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będzie złocistobrązowy i ugotowany.
Udekoruj i podawaj:
Posyp naleśniki pestkami dyni, aby uzyskać dodatkową chrupkość i smak.
Podawać na gorąco z dodatkiem jogurtu, kwaśnej śmietany lub sałatki.

Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawać z kwaśną śmietaną, jogurtem greckim lub świeżą sałatką.
Na wierzch połóż dodatkową mozzarellę, aby uzyskać delikatny, serowy akcent.
Połącz z pożywną zupą, aby uzyskać pocieszający posiłek.
Wskazówki kulinarne:
Pamiętaj, aby drobno zetrzeć dynię, aby zapewnić równomierne gotowanie i gładką konsystencję.
Aby uzyskać mocniejszy smak, możesz dodać dodatkowe przyprawy, takie jak papryka lub czosnek w proszku. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, można dodać odrobinę więcej jogurtu lub kefiru, aby je rozrzedzić.

Korzyści odżywcze:
Dynia: bogata w witaminy A i C, błonnik i przeciwutleniacze.
Jogurt lub kefir: dostarcza probiotyków i wapnia dla zdrowia jelit i kości.
Mozzarella: dodaje białka i wapnia, dzięki czemu naleśniki są bardziej sycące i pożywne.
Informacje dietetyczne:
Wegetariański
Można go przygotować w wersji bezglutenowej, dodając mąkę bezglutenową.
Niska zawartość cukru i bogata w witaminy z dyni.
Informacje odżywcze (na porcję):