Pikantne żeberka wieprzowe z wolnowaru z kremowym czosnkiem

Przełóż kotlety wieprzowe do wolnowaru.

Polej żeberka sosem.

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4–6 godzin (lub na dużym ogniu przez 2,5–3,5 godziny), aż wieprzowina będzie miękka.

4. (Opcjonalnie) Zagęść sos.
Wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą, aż powstanie ciasto.

Na ostatnie 20–30 minut gotowania dodaj mieszankę do sosu, aby go zagęścić.

5. Podawaj i delektuj się.
Udekoruj świeżą pietruszką.

Podawać z puree ziemniaczanym, zieloną fasolką, kukurydzą lub bułkami.

🧊 Przygotowanie i przechowywanie z wyprzedzeniem
Wskazówka dotycząca przygotowania posiłków:
Przygotuj sos z wyprzedzeniem i przechowuj go w lodówce do 24 godzin przed gotowaniem. Idealne na zabiegane wieczory!

Przechowywanie resztek:

W lodówce: do 3 dni

Zamrażarka: do 3 miesięcy (w szczelnym pojemniku)

Podgrzewanie:
Delikatnie smaż na patelni z odrobiną bulionu lub śmietany, aby zachować wilgotność.

🍽️ Pomysły na podanie
kremowego puree ziemniaczanego: Zanurz się w sosie!

Zielona fasolka lub pieczone warzywa: świeży i chrupiący dodatek

Bułki lub chrupiący chleb: idealne do zanurzania sosu

Puree ze słodkich ziemniaków: dodaje odrobinę naturalnej słodyczy

Kieliszek Chardonnay: dobrze komponuje się z kremowymi sosami

🔄 Wariacje i zamienniki
Bez nabiału: Użyj śmietanki kokosowej zamiast śmietanki kremówki

Nie masz czosnku? Zastąp go szalotką, aby uzyskać łagodniejszy smak.

Pikantne: Dodaj płatki chili lub pieprz cayenne

Ser: Dodaj starty parmezan lub cheddar

Cytrusy: Dodaj odrobinę soku z cytryny, aby dodać odrobinę wyrazistości

Wzmocnienie warzywne: Dodaj marchewki, ziemniaki lub paprykę do wolnowaru