„Pistacjowy Sernik z Nutą Malin – Przepis na Wyjątkowy Deser”

Wprowadzenie: Pistacjowy sernik z malinami do połączenia uniwersalnej, kremowej funkcjonalności sernika z smakiem pistacji, wzbogaconym o kwaskowate maliny. To doskonały wybór na wyjątkowe okazje, jak rodzinne spotkania, święta czy inne uroczystości. Zaskakuje wyglądem, jak i smakiem, jest elegancką alternatywą dla zastępczych serników. Jego wyjątkowy smak i tekstura mogą być niedostępne!

Składniki:

200 g herbatników
80 g masła
300 g twarogu sernikowego
200 g mascarpone
150 g pistacji (bez soli, obranych)
200 ml śmietany kremówki (36%)
3 jaja
100 g pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g malin (lubych)
1 narzędzie żelatyny (opcjonalnie, do polewy)
Sposób przyrządzenia:

Spód sernika: Rozkrusz herbatniki na drobne kawałki lub główny mikser. Roztop masło, a następnie z pokruszonymi herbatnikami. Powstałą częstotliwością wyłóż na dno tortownicy (około 23 cm) i dobrze ugnieć. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby spód stwardniał.