Pizza owsiana: zdrowa, chrupiąca i łatwa w przygotowaniu – Page 2

Zaczynamy od włączenia piekarnika i nastawienia go na około 180°C, aby się nagrzał, podczas gdy my będziemy robić pizzę.
Teraz przygotujemy owsiankę. W tym celu użyjemy robota kuchennego lub blendera. Miksuj do uzyskania proszku, a następnie przesyp go do pojemnika.
Z drugiej strony, lekko ubij białka i dodaj je do płatków owsianych.
Dodaj sól, proszek do pieczenia i łyżkę oleju. Mieszamy dokładnie rękami. Oczywiście, chcemy uzyskać konsystencję ciasta na pizzę z normalnej mąki, ale żeby je uformować, musi być bardzo gęste i nie chrupiące.
Bierzemy blachę do pizzy lub inną blachę, którą chcemy i przykrywamy ją pergaminem.
Dodajemy kostkę owsianą, cały czas pamiętając, że powinna mieć pół centymetra grubości. Pamiętaj, że z proszkiem do pieczenia coś wyrośnie.
Wkładamy ciasto do piekarnika na około 10 minut, po tym czasie wyjmujemy je i bardzo uważając, aby go nie uszkodzić, przewracamy na drugą stronę. Rozprowadzamy wybrany sos i wstawiamy z powrotem do piekarnika.
Smażyć przez około 10 minut, następnie dodać pokrojoną w cienkie plasterki mozzarellę.
Piecz ponownie, aż ser się rozpuści.
Wyjmujemy z piekarnika i jeśli chcemy, możemy dodać kilka plasterków pomidora i listków bazylii, jest niesamowite!

Porady i triki

Jeśli chcesz, możesz zastąpić białka jajek, ale wówczas będziesz musiał również zastąpić proszek do pieczenia.
Użyjemy około 200 ml ciepłej wody, a zamiast proszku do pieczenia użyjemy 2 łyżeczek proszku do pieczenia.
Zawsze zalecamy używanie do sosu świeżych pomidorów, jest on o wiele bogatszy.