Pizza w misce – ekspresowy, niskowęglowodanowy hit na wieczorny głód bez wyrzutów sumienia

Podsmaż mięso: Na patelni z odrobiną oleju podsmaż mięso mielone, dopraw solą, pieprzem i oregano. Smaż do momentu, aż się lekko zarumieni i będzie w pełni ugotowane.

Dodaj warzywa: Dorzuć cebulę, pieczarki i paprykę. Podsmażaj kilka minut, aż zmiękną, ale nadal będą jędrne.

Dodaj sos: Wmieszaj przecier pomidorowy i wszystko dokładnie wymieszaj. Duś przez 2–3 minuty, by smaki się połączyły.

Przełóż do miski: Podziel zawartość patelni na dwie żaroodporne miski.

Zwieńczenie serem: Posyp każdą porcję startą mozzarellą i – jeśli lubisz – plasterkami oliwek.

Zapiekanie: Wstaw miski do piekarnika lub pod grill na 5–7 minut w 200°C, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj gorące, prosto z piekarnika – można dodać świeże zioła (bazylia, rukola).

Świetnie smakuje również na zimno jako lunch do pracy.

Przechowuj w lodówce do 2 dni, podgrzewaj w mikrofali lub piekarniku.

Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast mięsa użyj smażonego tofu, ciecierzycy lub grillowanego bakłażana.

Wersja pikantna: Dodaj pokrojone chili, ostrą paprykę lub szczyptę pieprzu cayenne.

Wersja śródziemnomorska: Dorzuć pokrojoną fetę, oliwki i suszone pomidory.

Wersja śniadaniowa: Zamiast mięsa – jajko sadzone na wierzchu.

FAQ: