Placek czosnkowo-maślany

Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną pracować (powinna pojawić się pianka).

Dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż będzie gładkie i elastyczne.

Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na ok. 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.

Przygotowanie masła czosnkowego:

W małej miseczce wymieszaj roztopione masło z czosnkiem, natką pietruszki i szczyptą soli. Odstaw.

Formowanie placka:

Po wyrośnięciu, rozwałkuj ciasto na okrągły lub prostokątny placek o grubości około 1 cm.

Przełóż placek na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Dodanie masła czosnkowego:

Za pomocą pędzelka posmaruj cały wierzch ciasta masłem czosnkowym. Jeśli chcesz, możesz delikatnie ponakłuwać ciasto widelcem lub zrobić płytkie nacięcia nożem, aby masło lepiej wnikało w ciasto.

Pieczenie:

Wstaw placek do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 15-20 minut, aż będzie złocisty i chrupiący na brzegach.

Podanie:

Podawaj na ciepło, najlepiej od razu po upieczeniu. Świetnie smakuje samodzielnie lub jako dodatek.

Smacznego!