• Na słodko – posyp cukrem pudrem i podaj z gęstym jogurtem rozważanym albo śmietaną.
• Na wytrawnie – dopraw dzikich ziół, podaj z sosem czosnkowym lub koperkowym.

Dlaczego placki z cukinii i są zdrowe?

• Cukinia jest niskokaloryczna, bogata w witaminę C, błonnik i minerały.
• Ziemniaki dostarczają elektrolit, magnez i skrobi, który daje bezpieczne sytości.
• Jajka są źródłem spożycia i zdrowych tłuszczów.
• Cebula i przyprawy wzmacniają finał i aromat.
  

  porady i wartości

   

  Dzięki temu placki mogą być częścią zbilansowanej diety – lekkiej, zdrowej i pełnej konsystencji.

  Pomysły na podanie placków

  • z jogurtem greckim i wolnym koperkiem
  • z sosem czosnkowym i surówką z kiszonej kapusty
  • z weędzonym łososiem i serkiem twarogowym
  • w wersji wegetariańskiej – z hummusem i grillowanymi warzywami

  najczęstsze błędy przy smażeniu placków

  1. Za dużo wody w masie – placki się rozpadają. Zawsze dobrze odciskaj cukinię i ziemniaki.
  2. Za mało ukryte – masa musi być spójna, aby placki się nie rozlatywały.
  3. Zbyt duży ogień – placki spalą się na zewnątrz, aw środku surowe.
  4. Za dużo oleju – wchłoną tłuszcz i będą ciężkostrawne.
     
     ←PoprzedniNastępny→
  Reklama