Reklama
Reklama
Reklama

Placki z cukinii i marchewki

✅ Usuń nadmiar wilgoci – Po starciu cukinii posyp ją solą i odstaw na kilka minut, zanim odciśniesz nadmiar wody. Zapobiega to rozmiękczeniu smażonych placków.

✅ Użyj spoiwa – jajka i odrobina mąki (lub bułki tartej) pomagają utrzymać placki razem. W przypadku opcji bezglutenowej użyj mąki migdałowej lub mąki z ciecierzycy.

✅ Nie przepełniaj patelni – smaż placki w partiach, zachowując między nimi wystarczająco dużo miejsca, aby równomiernie się zrumieniły.

✅ Chrupiąca konsystencja – Użyj dobrze rozgrzanej patelni z cienką warstwą oleju, aby uzyskać chrupiącą powłokę. Można również użyć frytkownicy powietrznej, aby uzyskać zdrowszą wersję bez oleju.

✅ Pomysły na podanie – Podawaj ze śmietaną, tzatziki lub dipem jogurtowo-czosnkowym. Te frittersy świetnie smakują również w tortilli lub jako alternatywa dla burgerów.

Wartość odżywcza (na porcję, ok. 2 fritters)

🔹 Kalorie : ~120
🔹 Białko : ~4g
🔹 Węglowodany : ~12g
🔹 Tłuszcz : ~6g
🔹 Błonnik : ~2g
🔹 Witamina A i C : Duża (z marchwi i cukinii)

Reklama

Yo Make również polubił

Zapiekanka ziemniaczano-hamburgerowa z serem

https://kuchniapolska.asckat.com/zapiekanka-ziemniaczano-hamburgerowa-z-serem-3/2/#:~:text=Mo%C5%BCna%20u%C5%BCy%C4%87%20r%C3%B3%C5%BCnych,na%20nast%C4%99pnej%20stronie ...

Szybkie i łatwe ciasto czekoladowe: przyjemność w 15 minut

Do ciasta: 4 jajka Szczypta soli 100 gramów cukru 100 gramów mąki 40 gramów kakao 20 gramów mąki kukurydzianej Foremka ...

Makaron z Brokułem w Sosie Śmietanowym: Prosty, Pyszny i Zdrowy Obiad w Kilka Kroków

Dla wzbogacenia smaku, możesz dodać do sosu podsmażone kawałki kurczaka lub boczku. Zamiast parmezanu, możesz użyć innego twardego sera, np ...

Leave a Comment