Placki z cukinii i mozzarelli: nie sposób oprzeć się temu przepisowi

Pokrój cebulę, marchewkę i cukinię i podsmaż je na patelni z oliwą i solą.
Ciasto: w misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Następnie dodaj wodę i rozpuszczone masło, uformuj bochenek i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Następnie uformuj kulki, rozwałkuj je i wypełnij farszem. Zamknij film tak jak pokazano i smaż na patelni z dodatkiem oleju.