Placki z cukinii

Odrywaj małe porcje mieszanki i formuj z nich małe klopsiki lub placki.
Smażenie placków:

Rozgrzej olej:
Rozgrzej 2-3 łyżki oliwy z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu. Placki:
Ostrożnie ułóż naleśniki na patelni, pozostawiając między nimi wystarczająco dużo miejsca, aby równomiernie się upiekły.
Smażyć placki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Odsącz nadmiar oleju:
Zdejmij placki z patelni i połóż je na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Sugestie dotyczące podania:

Podawaj placki z cukinii na ciepło z dodatkiem kwaśnej śmietany, jogurtu greckiego lub ulubionej salsy.
Podawaj je ze świeżą sałatką, aby uzyskać lekki i pożywny posiłek.
Porady kulinarne:

Wyciśnij jak najwięcej soku ze startej cukinii, aby placki były chrupiące.
Aby nadać mieszance dodatkowy smak, możesz dodać do niej swoje ulubione zioła i przyprawy.
Korzyści odżywcze:

Cukinia jest niskokaloryczna i bogata w witaminy A i C, dzięki czemu te placki są zdrową opcją.
Dodatek zielonej cebulki dostarcza organizmowi sporą dawkę przeciwutleniaczy i witamin.
Informacje dietetyczne:

Ten przepis jest wegetariański. Aby uzyskać wersję bezglutenową, zamień mąkę uniwersalną na mieszankę mąk bezglutenowych.
Wskazówki dotyczące przechowywania: