Placki z kurczaka i cukinii: pyszny przepis na przystawkę o niskiej zawartości węglowodanów

Instrukcje

Zetrzyj cukinię na tarce i odciśnij ją dłońmi, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Do dużej miski włóż posiekaną pierś z kurczaka, parmezan, szynkę, czosnek, jajko, sól i pieprz.
Dodaj bułkę tartą.
Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Nabieraj masę łyżką i uformuj ją dłońmi w kształt pączka. Obtocz placki z kurczaka i cukinii w bułce tartej.
Wlej odrobinę oliwy z oliwek extra virgin na patelnię z powłoką nieprzywierającą i rozgrzej na średnio-niskim ogniu. Dodaj placki z kurczaka na patelnię i smaż przez około 10 minut z każdej strony.
Smaż, aż będą złocistobrązowe i całkowicie usmażone.
Aby uniknąć tłuszczu, odsącz placki z kurczaka i cukinii na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Podawaj i smacznego!