Placki ziemniaczane z mięsem

Smażenie kotletów: Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety z obu stron, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około 3 do 4 minut z każdej strony.
Przygotowanie masy ziemniaczanej: Ugotuj i rozgnieć ziemniaki. W misce połącz puree ziemniaczane z 2 roztrzepanymi jajkami, mlekiem, masłem, czosnkiem, oregano, solą i czarnym pieprzem.
Podawanie: Wyjmij z oleju i odsącz na ręcznikach papierowych. Udekoruj przed podaniem.
Sugestie podania:
Podawaj ze śmietaną lub jako sos do maczania.
Podawaj ze świeżą sałatką, aby uzyskać lżejszy posiłek.
Podawaj z ostrym sosem lub ketchupem.
Podawaj jako danie główne z puree ziemniaczanym lub gotowanymi na parze warzywami.
Zrób kanapkę, umieszczając kotlety między dwoma kromkami chleba.
Wskazówki kulinarne
Jeśli masa ziemniaczana jest zbyt miękka, schłodź ją w lodówce przez 10 do 15 minut, aby stwardniała przed uformowaniem kotletów.
Upewnij się, że farsz mięsny lekko ostygnie przed dodaniem go do masy ziemniaczanej, aby zapobiec rozpadaniu się kotletów.

Aby kotlety były wyjątkowo chrupiące, obtocz je lekko w bułce tartej przed smażeniem.

Wartości odżywcze
Wysoka zawartość białka w wołowinie
Dobre źródło witamin i minerałów z ziemniaków i cebuli
Zawiera zdrowe tłuszcze z masła i oleju używanego do smażenia

Przechowywanie
Przechowuj resztki kotletów w lodówce do 2-3 dni.
Aby je podgrzać, smaż je na patelni przez kilka minut z każdej strony, aż będą chrupiące.

Dlaczego pokochasz ten przepis
Łączy w sobie wygodę puree ziemniaczanego z wytrawnym smakiem przyprawionej mielonej wołowiny.

Idealnie nadają się do przygotowywania posiłków, jako przekąska lub jako sycący obiad.

Chrupiąca skórka i soczysty wierzch sprawiają, że każdy kęs to pyszna uczta.
Uniwersalne i łatwe do dostosowania z ulubionymi ziołami lub przyprawami. Podsumowanie
Te placki ziemniaczane z mięsem to fantastyczny sposób na delektowanie się sycącym i aromatycznym posiłkiem. Chrupiąca skórka i soczyste, pikantne wnętrze sprawiają, że są ulubionym daniem całej rodziny. Niezależnie od tego, czy są przekąską, lunchem czy kolacją, zaspokoją Twój apetyt. Wypróbuj ten przepis, a zyskasz nowe ulubione danie na każdą okazję!
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć kurczaka lub wieprzowiny zamiast wołowiny?
Oczywiście! Możesz zastąpić ją mieloną wołowiną, indykiem lub wieprzowiną.
Czy mogę przygotować kotlety wcześniej?
Tak, możesz przygotować kotlety wcześniej i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed smażeniem.
Jak utrzymać chrupkość kotletów?
Upewnij się, że olej jest wystarczająco gorący do smażenia i odsącz kotlety na ręcznikach papierowych po usmażeniu, aby usunąć nadmiar oleju.
Czy mogę upiec te kotlety w piekarniku zamiast smażyć je na patelni?