Przygotowanie:
Przygotuj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, nasiona lnu, proszek do pieczenia, posiekane orzechy i rodzynki. Te nasiona i orzechy nie tylko zapewniają teksturę, ale także zdrowe tłuszcze, które pomagają regulować metabolizm.
Rozgnieć banana:
Obierz banana i rozgnieć go w małej misce, aż uzyska gładką pastę. Będzie służyć jako naturalny słodzik i spoiwo, zastępując jajka i cukier.
Przygotowanie jabłek:
Obierz i zetrzyj jabłka. Tarte jabłko zapewni wilgoć i naturalną słodycz, bez konieczności dodawania cukru.
Połącz mokre składniki:
Dodaj rozgniecionego banana i mleko do mieszanki suchych składników. Następnie dodać starte jabłka i dobrze wymieszać. Konsystencja powinna być dość gęsta, ale dająca się wytrzymać.
Reszta mieszanki:
Pozostaw mieszaninę na około 10 minut. Dzięki temu owies wchłonie część mleka, a siemię lniane zacznie działać jako spoiwo.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Masę wylewamy do formy wysmarowanej wcześniej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Dobrze rozprowadź mieszaninę szpatułką, aby była jednolita.
Piec około 30-35 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty, a ciasto będzie twarde w dotyku.
Ostudzić:
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed wyjęciem. W zależności od upodobań możesz delektować się nim na ciepło lub na zimno.
Jeśli chcesz urozmaicić, możesz dodać więcej suszonych owoców lub zastąpić orzechy włoskie migdałami lub orzechami laskowymi. Jeśli szukasz dodatkowego smaku, możesz dodać do niego odrobinę jogurtu naturalnego lub miodu.
Rozkoszuj się tym zdrowym i energetycznym ciastem, aby rozpocząć dzień z całą potrzebną siłą!
