Podstawowe wskazówki, jak zachować świeżość warzyw na dłużej

3. Zastosowanie pojemników i toreb
Odpowiednie pojemniki mogą mieć duże znaczenie:

Hermetyczne pojemniki: Używaj ich do pokrojonych lub obranych warzyw, aby zachować ich świeżość i zapobiec wchłanianiu zapachów z innych produktów spożywczych.
Perforowane plastikowe torby: Umożliwiają cyrkulację powietrza i mogą być idealne do przechowywania produktów, takich jak grzyby i fasolka szparagowa w lodówce.
4. Optymalna wilgotność i temperatura
Utrzymanie odpowiedniego środowiska w lodówce jest kluczowe:

Szuflady na warzywa: Są zaprojektowane tak, aby zatrzymywać wilgoć, aby zachować świeżość produktów. Dostosuj ustawienia w zależności od tego, co przechowujesz: wyższa wilgotność dla zielonych liści i niższa dla owoców podatnych na psucie się.
Przechowuj owoce i warzywa oddzielnie: Owoce często uwalniają naturalne gazy, które mogą przyspieszyć psucie się sąsiednich warzyw.
5. Regularne kontrole
Wyrób sobie nawyk okresowego sprawdzania warzyw: