Polędwica wieprzowa w sosie pikantnym

4. Odtłuść winem:
Wlej białe wino do patelni i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aby alkohol odparował, a smaki się skoncentrowały.

5. Wymieszaj sos:
Ugotowane warzywa i wino umieść w blenderze lub zmiksuj blenderem ręcznym do uzyskania gładkiego sosu. Polać tym sosem filety wieprzowe w naczyniu żaroodpornym.

6. Gotowanie na wolnym ogniu:
Dodaj odrobinę wody, tak aby sos lekko pokrył filety. Gotować na małym ogniu przez 20–30 minut, aż mięso będzie bardzo miękkie.

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie