Polędwica wołowa z boursinem i grzybami

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Dopraw filety mignon solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu i smaż filety na złoty kolor z każdej strony, około 3 minuty z każdej.
Przełóż filety do naczynia żaroodpornego i piecz przez 10 minut, aby uzyskać średnio wysmażony sos.
W międzyczasie dodaj szalotki i pieczarki na tę samą patelnię. Smaż, aż pieczarki nabiorą złotego koloru, a szalotka stanie się przezroczysta.
Zdeglasuj białe wino i zredukuj o połowę.
Zmniejsz ogień, dodaj likier Boursin i mieszaj, aż ser się roztopi, a sos stanie się kremowy.
Wyjmij filety z piekarnika i posyp pieczarkami i sosem Boursin.
Zobacz także: Ciasto bananowe z kremem serowym
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Czas całkowity: 30 minut
Kalor.: 550 kcal
Porcje: 4

Podsumowanie: W zaledwie 30 minut możesz przygotować elegancki i aromatyczny posiłek, który zachwyci Twoich gości. Harmonijne połączenie delikatnego polędwicy wołowej, miękkiego sera Boursin i aromatycznych pieczarek tworzy niezapomniane kulinarne doznania. Niezależnie od tego, czy chodzi o romantyczny wieczór, czy uroczystą kolację, ten przepis na polędwicę wołową z pieczarkami Boursin to prawdziwa uczta francuskiej gastronomii. Nie wahaj się go wypróbować i podziel się tą wykwintną chwilą z bliskimi.