Polędwiczka wieprzowa z ananasem w wolnowarze

Polędwica wieprzowa z ananasem w wolnowarze
Składniki:
2-3 funty polędwicy wieprzowej
1 puszka (20 uncji) rozgniecionego ananasa z sokiem
1/2 szklanki brązowego cukru
1/4 szklanki sosu sojowego
3 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka musztardy dijon
1 łyżeczka mielonego imbiru
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: Świeża kolendra lub pietruszka do dekoracji
Instrukcje: