Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

Reklama

Yo Make również polubił

Oto mój sposób na zrobienie deseru żelatynowego – jest łatwy, szybki, ekonomiczny i przynosi dobry zysk

Do każdej porcji dodać 250 ml zimnej wody, wymieszać i przelać do płytkich pojemników. Wstawić do lodówki na co najmniej ...

Skuteczne sposoby na pozbycie się pleśni w łazience w szybki i łatwy sposób

2. **Woda utleniona** – Zamiast octu, możesz użyć wody utlenionej (3%), spryskując nią powierzchnię i pozostawiając na kilka minut. Woda ...

Japoński sekret kryjący się za szalonym wzrostem włosów

Maska do włosów z kozieradką i czarnym pieprzem: Składniki: 2 łyżeczki nasion kozieradki 1 łyżeczka czarnego pieprzu Moczenie w wodzie ...

Udka z Kurczaka i Ziemniaki w Prostej, Aromatycznej Kombinacji

Podawaj udka z kurczaka z ziemniakami na ciepło, mogą stanowić doskonały obiad lub kolację. Jeśli chcesz, możesz dodać do dania ...

Leave a Comment