Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

Reklama

Yo Make również polubił

Nauczyła mnie tego moja niemiecka babcia i zostało to z nami do dziś!

Podsmaż cebulę i kapustę: Rozpuść masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i podsmaż, aż będzie ...

Moja teściowa kupuje te tabletki nawet jak nie ma zmywarki: dzięki jej sztuczce i ja dostałam 1 opakowanie na cały rok

– Usuń kamień wapienny ze swojej łazienki za pomocą tabletek do zmywarki Jeśli nie dbasz o swoją łazienkę, kamień może ...

Smażone przysmaki morskie

Przygotowanie Czyszczenie kałamarnicy : Oddziel głowę od płaszcza i odłóż ją na bok. Usuń wnętrzności i wszelkie woreczki z tuszem. Usuń ...

Sycylijskie Przysmaki: Placki Pantellerii Pełne Smaku i AROMATU

Formowanie placków: Z ciasta formuj małe kulki, a następnie spłaszcz je na okrągłe placki o średnicy około 8-10 cm. Upewnij ...

Leave a Comment