Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

Reklama

Yo Make również polubił

SMAŻONY BANAN

1. Aby rozpocząć przepis na smażonego banana, najpierw musisz obrać banana i usunąć całą skórkę. 2. Teraz musisz zdecydować, jak ...

Pyszne Tosty – Szybka, Apetyczna Przekąska na Każdą Okazję!

Wegetariańskie tosty: Zamiast szynki, użyj grillowanych warzyw, takich jak cukinia, papryka i bakłażan. Tosty z jajkiem: Przed smażeniem, w środek ...

Sernik z ciasta francuskiego: Ten przepis musisz znać

To przepis na sukces! SKŁADNIKI 3 jajka; 60 ml (¼ szklanki) wody; 1 łyżeczka soli; 240 g (2 szklanki) mąki; ...

Ciasto Bez Pieczenia: Sekretny Przepis, Który Zawojuje Internet!

Przygotuj krem: W garnku wymieszaj jajko, sól, cukier, cukier wanilinowy, mąkę i skrobię. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając. Podgrzewaj na ...

Leave a Comment