Polskie ciasto profiterolki. To ciasto jest tak pyszne, że piekę je trzy razy w tygodniu!

Do kremu:

1. Wystarczy wymieszać proszek budyniowy waniliowy z 250 ml mleka, a pozostałe 350 ml zagotować. Następnie do gotującego się mleka dodaj mieszankę budyniową waniliową i mieszaj, aż zgęstnieje. Dodaj cukier do smaku.
2. Następnie odstaw do ostygnięcia. Gdy budyń wystygnie, krótko zmiksuj wszystko mikserem, a następnie dodaj 200 g miękkiego masła. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiego kremu.
Na ciasto:
Spróbuj również: To ciasto spaghetti jest niewątpliwie uzależniające, naprawdę przyciąga wzrok!
3. Teraz zagotuj wodę z masłem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia i podgrzewaj na małym ogniu. Pozostawić do ostygnięcia. Do ostudzonej masy dodawaj kolejno cztery jajka i miksuj na najwyższych obrotach przez około 2–3 minuty.
4. Następnie rozgrzej piekarnik do 200 stopni (grzanie góra/dół). Podziel ciasto na dwie części i pierwszą rozprowadź cienko i równomiernie, nadając jej kształt wieńca.
Piec w piekarniku przez około 20 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Drugą połowę ciasta przygotuj w ten sam sposób. Pozostawić do dobrego ostygnięcia.
Rozsmaruj krem na dolnej połowie i połóż na nim górną połowę. Posypać cukrem pudrem. Kompletny!