Pomarańczowe Marmurkowe Ciasto Maślane – Delikatny Wypiek z Nutą Cytrusów

1. W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą, jasną masę.
2. Stopniowo dodawaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy, skórkę otartą z pomarańczy i sok z pomarańczy, mieszając do połączenia składników.
4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Stopniowo dodawaj ją do masy maślanej, mieszając na niskich obrotach miksera, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Tworzenie efektu marmurkowego:

1. Podziel ciasto na dwie równe części.
2. Do jednej części dodaj kakao i ciepłe mleko. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolite, czekoladowe ciasto.
3. Do drugiej części dodaj dodatkową łyżkę soku pomarańczowego (opcjonalnie, aby uzyskać bardziej intensywny smak).

3. Układanie ciasta:

1. W formie do pieczenia (ok. 24 cm, keksówka lub okrągła) wyłożonej papierem do pieczenia nakładaj na przemian łyżki ciasta pomarańczowego i czekoladowego.
2. Aby uzyskać efekt marmurku, delikatnie przeciągnij patyczkiem przez ciasto, tworząc wzory. Nie mieszaj zbyt mocno!

4. Pieczenie:

1. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 170°C (góra-dół) przez 50–60 minut.
2. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
3. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do przestudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania