Pomidory, mozzarella i bruschetta

Przygotowanie cebuli: Obierz cebulę i pokrój ją na kawałki. Smażyć na patelni z oliwą z oliwek, aż do uzyskania złotego koloru.

Dodaj śmietanę: Wymieszaj crème fraîche z cebulą. Doprawić solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszać.

Przygotowanie tostów: Posmaruj kromki chleba mieszanką cebuli i śmietany.

Dodaj boczek: Przekrój plasterki boczku na pół i ułóż je na przygotowanych kromkach chleba.

Dodaj pomidory: umyj pomidorki koktajlowe i pokrój je w plasterki. Połóż plasterki na boczku.

Dodaj mozzarellę: Posyp tosty startą lub grubo posiekaną mozzarellą.

Pieczenie: Piec w temperaturze 180°C przez 15 minut. Nie należy nagrzewać piekarnika przed włożeniem tostów.

Ostatni szlif: Przed podaniem dodaj posiekaną natkę pietruszki, aby udekorować potrawę i nadać jej świeżości.

Smacznego!