Pomysł piekarzy na zachowanie świeżości pieczywa przez kilka dni: bez piekarni i lodówki

Krok 2: Zawiń chleb w czystą bawełnianą ściereczkę
Naturalny materiał pozwala chlebowi oddychać, zapobiegając jednocześnie jego wysychaniu.

Krok 3: Przechowuj w chlebaku (drewnianym, metalowym lub glinianym)
Najlepiej przechowywać go w lekko wentylowanym pojemniku w temperaturze pokojowej. Stwarza to idealne warunki do zachowania chrupkości chleba na zewnątrz i miękkości w środku.

Wariant: Papierowa torba + ściereczka
Jeśli nie masz chlebaka, zawiń chleb w brązową papierową torbę, a następnie w ściereczkę.
Unikaj: plastiku, który zatrzymuje wilgoć i przyspiesza rozwój pleśni.

Jak długo się nadaje? Chleb rzemieślniczy: do 4-5 dni

Chleb na zakwasie: czasami do 7 dni przy odpowiednim przechowywaniu

A jak go odświeżyć? Piecz przez 5 minut w temperaturze 180°C. Będzie jak nowy!

Bonus:
Dobrze przechowywany chleb = mniej odpadów = codzienne oszczędności