Reklama
Reklama
Reklama

Poranek po Uzbecku: Aromatyczne Jajka z Warzywami w 15 Minut

Podsmaż warzywa: Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek, aż zmiękną i lekko się zezłocą. Dodaj paprykę i pomidora – smaż jeszcze 3–4 minuty, aż puszczą sok.

Dodaj przyprawy: Wsyp kumin i wędzoną paprykę. Smaż jeszcze chwilę, by wydobyć aromat – kuchnia zacznie pachnieć jak u uzbeckiej babci!

Wbij jajka: Zrób w warzywach lekkie zagłębienia i wbij jajka. Posól, popieprz i przykryj patelnię. Smaż na małym ogniu 4–6 minut – aż białko się zetnie, ale żółtko pozostanie płynne.

Podawanie: Zdejmij z ognia, posyp świeżymi ziołami i od razu serwuj.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu – z chlebkiem naan, pitą, tortillą lub nawet kromką razowego chleba.

Jeśli zostanie, można przechowywać do 1 dnia w lodówce i odgrzać na patelni – choć żółtka już nie będą płynne.

Świetne jako brunch lub szybka kolacja.

Warianty
Z serem: Posyp danie pokruszoną fetą lub startym serem typu kashkaval pod koniec smażenia.

Na ostro: Dodaj szczyptę chili lub harissy, jeśli lubisz śniadania z pazurem.

Wersja wegańska: Zamiast jajek – podsmaż tofu pokrojone w kostkę, z odrobiną kurkumy i czarnej soli (kala namak), by uzyskać „jajeczny” smak.

FAQ

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Omlet z serka wiejskiego

Cały serek wiejski i dwa jajka z przyprawami roztrzepać widelcem wrzucić ulubione warzywa u mnie cebula kukurydza szpinak pomidor i ...

Dzwonił do Ciebie nieznany numer? Nie ma problemu: odkryj jego tożsamość za pomocą prostej sztuczki

Prawdopodobnie zauważyłeś, że lista nieznanych połączeń staje się coraz dłuższa, aż do momentu, w którym nie wiesz, z kim rozmawiałeś, ...

„Harmonijkowe Ziemniaki: Pomysł na Smaczny i Zaskakujący Dodatek!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwowanie: Ziemniaki w harmonijce świetnie komponują się z daniami mięsnymi, zwłaszcza z grillowanym kurczakiem, stekiem ...

Moja mama jadła to codziennie na śniadanie i natychmiast schudła! Odkryj przepis, który podbił serca wszystkich!

Przygotowanie: 1. Mieszanka jajeczna: W misce ubij 3 jajka z odrobiną wody, aż składniki się dobrze połączą. 2. Nadzienie: W ...

Leave a Comment