Poutine

Składniki :

– 6 dużych ziemniaków, obranych i pokrojonych w słupki
– 675 g pokrojonego w kostkę lub pokruszonego sera (świeży twaróg cheddar)
– 1 łyżka posiekanej szalotki
– 2 ząbki posiekanego czosnku
– 5 łyżek brązowego cukru –
5 łyżek octu balsamicznego – 1 łyżka
masła –
500 ml bulionu z kurczaka
– 3 łyżki podwójnego koncentratu pomidorowego
– 1 szczypta pieprzu cayenne
– 2 goździki
– 1 łyżka kminu
– 2 liście laurowe
– 3 łyżki mąki kukurydzianej
– 100 ml zimnej wody
– sól i pieprz

Przygotowanie:

Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej