Prawda czy fałsz: Czy należy pozwolić gorącemu jedzeniu ostygnąć przed włożeniem go do lodówki?

Nie ma potrzeby czekać, aż potrawy całkowicie wystygną. Gdy temperatura spadnie poniżej 60°C, można włożyć je do lodówki. Ogranicza to ryzyko, chroniąc jednocześnie jakość pozostałych przechowywanych produktów spożywczych. Termometr kuchenny może pomóc w kontrolowaniu tego progu.

Kwestia zdrowego rozsądku i metody
Schłodzenie gorącej żywności przed włożeniem jej do lodówki jest istotnym krokiem w celu zachowania jej smaku i świeżości. Stosując się do tych prostych wskazówek, zadbasz o zdrowie swoje i swoich bliskich. Wystarczy kilka minut ostrożności, aby uniknąć wielu problemów. Smacznego!