Prosta, bez gotowania szarlotka brzoskwiniowa

Posmaruj biszkopty połową kremu ricotta, a następnie połową kostek brzoskwini.
Ułóż kolejną warstwę biszkoptów, wciąż nasączonych sokiem brzoskwiniowym, następnie dodaj kostki brzoskwini i na koniec pozostałą śmietanę.
Charlotte z brzoskwiniami jest prawie gotowa! Teraz pozostaje tylko ją udekorować!
Umyj dwie pozostałe nektarynki i pokrój je na plastry o grubości około 1 cm (ze skórką). Odetnij 1 cm i ostrożnie oddziel od środka.
Przekrój plastry jeszcze raz na pół ostrym nożem, aby je rozrzedzić i jeszcze bardziej uwydatnić dekorację.

Ułóż wszystkie plasterki brzoskwiń na powierzchni ciasta, lekko nachodząc na brzoskwinie.

Wykończ środek małymi kostkami brzoskwini. Możesz również ułożyć je promieniście na obwodzie, od zewnątrz do wewnątrz.
Schowaj Charlotte z brzoskwiniami w lodówce przez około godzinę, a następnie… smacznego!
Myślę, że to bardzo piękny i malowniczy pomysł, aby podać brzoskwinie jako deser na koniec posiłku.