Kasza gryczana jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych dodatków.
Choć gospodynie domowe nauczyły się gotować płatki tak, aby były delikatne, aromatyczne i kruche, niewiele z nich wie, jak poprawić ich smak.
Wystarczy jedna prosta przyprawa, którą znajdziemy w każdej kuchni, aby gryka stała się o wiele smaczniejsza i bardziej aromatyczna.
Mało kto zgadnie, co to za składnik – to po prostu kurkuma.
Okazuje się, że kurkuma i gryka świetnie się ze sobą komponują.
Przygotowanie krok po kroku
Płatki należy dokładnie umyć i odcedzić na durszlaku. Następnie wylać na patelnię i dokładnie osuszyć na średnim ogniu. BEZ OLEJU.
Następnie dolewamy wodę (o ile pozwala na to wysokość patelni lub wlewamy do odpowiedniego naczynia) w proporcjach 1 do 20%.
2. Zaraz po zagotowaniu dodaj szczyptę soli i zmniejsz ogień tak, aby kasza gryczana zaczęła lekko wrzeć. Dzięki temu ciasto będzie smaczniejsze i bardziej kruche.
W małej misce wymieszaj masło i 1 łyżkę kurkumy. Po 5 minutach gotowania dodaj do owsianki olej kurkumowy i wymieszaj.
Nie spiesz się ze zdjęciem patelni z kuchenki. Można wyłączyć gaz, owinąć miskę z kaszą ręcznikiem i odstawić na kolejne 10-15 minut.
Ta kasza gryczana jest pyszna bez mięsa, kurczaka i ryby. Pachnące, kruche i bardzo smaczne.
Yo Make również polubił
Przygotowuję takie mięso od 10 lat, moja babcia pokazała mi, jak konserwować mięso
Dodaj cytrynę do wazeliny, aby uzyskać młodszy wygląd skóry
Kremowe włoskie paski kurczaka
Słodkie pierożki na parze, które zawsze się udają z 250 ml mleka