Kasza gryczana jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych dodatków.
Choć gospodynie domowe nauczyły się gotować płatki tak, aby były delikatne, aromatyczne i kruche, niewiele z nich wie, jak poprawić ich smak.
Wystarczy jedna prosta przyprawa, którą znajdziemy w każdej kuchni, aby gryka stała się o wiele smaczniejsza i bardziej aromatyczna.
Mało kto zgadnie, co to za składnik – to po prostu kurkuma.
Okazuje się, że kurkuma i gryka świetnie się ze sobą komponują.
Przygotowanie krok po kroku
Płatki należy dokładnie umyć i odcedzić na durszlaku. Następnie wylać na patelnię i dokładnie osuszyć na średnim ogniu. BEZ OLEJU.
Następnie dolewamy wodę (o ile pozwala na to wysokość patelni lub wlewamy do odpowiedniego naczynia) w proporcjach 1 do 20%.
2. Zaraz po zagotowaniu dodaj szczyptę soli i zmniejsz ogień tak, aby kasza gryczana zaczęła lekko wrzeć. Dzięki temu ciasto będzie smaczniejsze i bardziej kruche.
W małej misce wymieszaj masło i 1 łyżkę kurkumy. Po 5 minutach gotowania dodaj do owsianki olej kurkumowy i wymieszaj.
Nie spiesz się ze zdjęciem patelni z kuchenki. Można wyłączyć gaz, owinąć miskę z kaszą ręcznikiem i odstawić na kolejne 10-15 minut.
Ta kasza gryczana jest pyszna bez mięsa, kurczaka i ryby. Pachnące, kruche i bardzo smaczne.
Yo Make również polubił
Chleb Jak Z Czarów: Rozszerzony Przepis Na Pyszny, Domowy Wypiek!
Udka w majonezowo ketchupowej marynacie z musztardą i czosnkiem – smaczne a nawet bardzo smaczne
Chrupiące udka z kurczaka: idealne na szybki i pyszny obiad
Składniki: Cztery duże ziemniaki russet 3 łyżki oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku, posiekane ½ szklanki startego parmezanu 1 łyżeczka papryki 1 łyżeczka czosnku w proszku 1 łyżeczka cebuli w proszku ½ łyżeczki suszonego oregano (opcjonalnie) Sól i pieprz do smaku 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki (do dekoracji) Opcjonalny sos do maczania: ketchup, ranczerski lub aioli czosnkowe Instrukcje: