Prosty chleb owsiany z sosem z jajek na twardo

1. 1. W dużej misce ubij trzepaczką dwa jajka.

1. 1. Dodaj 1 szklankę jogurtu do jajek i dobrze wymieszaj. Pozostaw mieszankę na 15-20 minut.
   2. W międzyczasie podpraż na patelni 50 gramów pestek dyni i 50 gramów pestek słonecznika, aż lekko się zrumienią.
   3. Do mieszanki jajeczno-jogurtowej dodaj czarny pieprz i sól do smaku.

1. Dodaj uprażone nasiona.
2. Dodaj do mieszanki 10 gramów proszku do pieczenia i dobrze wymieszaj.

Upiecz chleb:

7. 7. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

7. 7. Nasmaruj naczynie żaroodporne oliwą z oliwek.
   8. Wlej mieszankę chlebową do naczynia żaroodpornego i równomiernie ją rozprowadź.
   9. Posyp wierzch dodatkową ilością płatków owsianych, aby uzyskać ładną skórkę.

7. Piecz w piekarniku przez 30–35 minut, aż chleb będzie złocistobrązowy, a wykałaczka włożona w środek chleba będzie czysta.
8. Przed pokrojeniem odczekaj, aż chleb lekko ostygnie.

Przygotuj sos:

13. 13. Podczas pieczenia chleba ugotuj na twardo 5 jajek. Po ugotowaniu obierz je i rozgnieć widelcem.

13. 13. Do rozgniecionych jajek dodaj drobno posiekany koperek i startą marchewkę.
    14. Dodaj 2 łyżki kwaśnej śmietany.
    15. Doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku.

13. Wszystko dobrze wymieszaj, aby się połączyło. Twój sos jest już gotowy!