Prosty przepis na szarlotkę

Klasyczny i pełen smaku, ten prosty placek jabłkowy jest idealny na wieczór z rodziną. Rozgrzewający i smaczny, ten placek ma lekkie i puszyste ciasto, które obejmuje kawałki miękkich, kwaśnych jabłek. To wszechstronne danie prawdopodobnie będzie hitem dla całej rodziny.

Przygotowanie: 20 minut
Czas gotowania: 40 do 50 minut
Wydajność: 6-8 plastrów

Substancje ezoiczne:

Dwa jajka
Sól, szczypta
Pół szklanki cukru, czyli 100 gramów
Soda oczyszczona
Jedna łyżeczka cukru z ekstraktem waniliowym
(100 ml) równa się 1/3 szklanki mleka.
1 i 3/4 łyżki roztopionego masła (20 gramów)
Skórka z cytryny, jedna.
Ćwierć szklanki mąki pszennej, czyli 80 gramów
2 łyżeczki sody oczyszczonej Soda
oczyszczona
Pokrój cztery lub pięć średnich jabłek na cienkie plasterki po obraniu.
Sok z połowy cytryny
Co zrobić:
Soda oczyszczona
Aby zrobić ciasto, ubij razem dwa jajka i szczyptę soli w dużej misce.
Dodaj 100 gramów cukru i 1 łyżeczkę cukru waniliowego. Ubijaj mieszankę na wysokich obrotach, aż się spieni.
Dodaj skórkę z jednej cytryny, dwadzieścia gramów roztopionego masła i sto mililitrów mleka. Dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
Ezoic
Ubij 80 gramów mąki pszennej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia w wolnym, stałym strumieniu, aż mieszanka będzie całkowicie połączona.
Przygotuj jabłka:
Grubo posiekaj cztery do pięciu średnich jabłek. Zrób cienkie plasterki ostrym nożem.
Ezoic
Aby zapobiec brązowieniu plasterków jabłek, skrop je sokiem z połowy cytryny i wymieszaj.
Zmiksuj i ugotuj:
Pokryj plasterki jabłek równomiernie, delikatnie wkładając je do ciasta.
×
Ezoic
Rozgrzej naczynie do pieczenia lub naczynie do zapiekania do 18 cm i wyłóż je papierem do pieczenia. Posmaruj papier olejem i posyp odrobiną mąki.
Równomiernie rozprowadź ciasto w przygotowanej formie do pieczenia.
Wlej do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez 40-50 minut. Czas pieczenia może wymagać wydłużenia, jeśli ciasto ma wyższy profil. Włóż wykałaczkę do środka, aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe; powinna wyjść czysta.
Przed wyjęciem ciasta z formy do pieczenia, pozwól mu całkowicie ostygnąć, aby zastosować metodę Ezoic Cool and Serve. Dzięki temu szybciej zastygnie i będzie łatwiej kroić.
Twój smaczny placek jabłkowy jest gotowy do podania. Baw się dobrze! Ï
Zalecane wielkości porcji Ecozoic:
Placek jabłkowy najlepiej podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej; na wierzchu udekoruj bitą śmietaną, sosem karmelowym lub lodami waniliowymi.

Wskazówki dotyczące przepisów:

Ezoic
Aby uzyskać zrównoważony smak, wybierz cierpkie jabłka, takie jak Honeycrisp lub Granny Smith.
Aby uzyskać piankowe, puszyste ciasto, dobrze je wymieszaj.
Jabłka w tym cieście dostarczają błonnika, a jajka białka, więc jest to zdrowsza alternatywa dla innych deserów.

Informacje o wartościach odżywczych Ezoic:

Wegetariańskie, bez orzechów, ezoiczne, wartości odżywcze (około na kromkę):
Ciąg dalszy na następnej stronie