Przepis: Burger z cukinii, pyszny, zdrowy i bardzo niskokaloryczny

Cukinia składa się w 95% z wody i jest praktycznie bezkaloryczna (15 kalorii na 100 gramów). Jest jednak bogata w minerały i pierwiastki śladowe, takie jak fosfor, potas, magnez i wapń. Chociaż jest podstawą naszej tradycyjnej kuchni, zalecamy alternatywną metodę przygotowania.

Dzięki poniższemu przepisowi możesz przygotować pyszne, aromatyczne burgery z cukinii, a tym samym zmniejszyć spożycie mięsa. Podane ilości pozwalają na przygotowanie około 6–8 burgerów.

Będziesz potrzebować: 2 średnie cukinie (waga całkowita około 450 gramów), 50 gramów parmezanu, 50 gramów startej bułki tartej pełnoziarnistej, pół posiekanego ząbka czosnku, 1 łyżkę posiekanej cebuli, 1 łyżeczkę słodkiej papryczki chili, 1 całe jajko oraz sól i pieprz do smaku.

Obierz i zetrzyj cukinię, a następnie przełóż ją na sito, aby usunąć jak najwięcej wody. Cukinię włóż do miski i dodaj parmezan, bułkę tartą, czosnek, cebulę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Ciąg dalszy na następnej stronie 👇 (Strona 2)👇