Przepis dotyczy kalafiora: dlaczego nie znałam go wcześniej? Lepsze niż mięso! Bez smażenia

Kalafior: 1,5 kg (około 3,5 funta)
Woda: 1,5 l (6,5 szklanki)
Sól: 1 łyżeczka
Mleko: 2 łyżki
Jajka: 3
Olej: 3 łyżki
Mąka: 3 łyżki
Pieczarki: 100 g (3,5 uncji)
Zielona papryka: 4
Czerwona papryka: 2
Marchewka: 1
Cebula: 1
Pomidory:
2 Sól:
1 łyżeczka Mięta: 1 łyżeczka
Czerwona papryka
: 1 łyżeczka Pieprz: 1 łyżeczka
Olej: 4 łyżki
Ser: 150 g (5,5 uncji)
Instrukcje krok po kroku
Przygotowanie bazy z kalafiora
Pokrój kalafior na różyczki i duś w wodzie z solą i mlekiem, aż będzie miękki.
Zmiksuj kalafior z jajkami, aż do uzyskania gładkiego puree.
Gotowanie warzyw
Pokrój w kostkę pieczarki, paprykę, cebulę, marchewkę i pomidory.
Podsmaż cebulę, marchewkę i pieczarki, aż zmiękną.
Dodaj pomidory i przyprawy, a następnie gotuj, aż smaki się połączą.
Montaż i gotowanie
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i rozłóż puree z kalafiora.
Z podsmażonymi warzywami i startym serem.
Smażyć, aż do uzyskania złotego koloru i bulgotania.
Korzyści z kalafiora