Przepis mojej 60-letniej babci! Już nie płacę za pączki. Szybko, łatwo i pysznie.

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz ciepłą wodę, ciepłe mleko, olej, białka jaj, drożdże instant, cukier, mąkę i sól. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Wyrabianie i wyrastanie:
Wyrabiaj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez około 5 do 7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Nadzienie i formowanie:
Po wyrośnięciu ciasta, uderz je pięścią i podziel na małe porcje.
Spłaszcz każdą porcję w okrąg, a następnie posmaruj roztopionym masłem i serkiem wiejskim.
Z każdego okręgu uformuj wałek i uformuj go w pierścień, dokładnie sklejając końce.
Sposób pieczenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Umieść pierścienie do pączków na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj wierzch pączków roztrzepanymi żółtkami.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20–25 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.
Podawanie i delektowanie się:
Po upieczeniu wyjmij pączki z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem.
Delektuj się tymi pysznymi, domowymi pączkami z ulubionym gorącym napojem lub jako przekąską o każdej porze dnia!