Przepis mojej babci na chleb sprzed stu lat! Po tym przepisie nie kupisz już chleba.

Lekko posyp powierzchnię mąką, rozciągnij ciasto palcami, a następnie rozwałkuj je do środka. Powtórz z drugim ciastem.

Ułóż ciasto na blasze do pieczenia, przykryj i odstaw na 20 minut. Posmaruj mieszanką żółtka i mleka, a następnie piecz w temperaturze 200°C (392°F) do uzyskania złotego koloru, około 25-30 minut.

Sugestie dotyczące podawania

Podawaj na ciepło z masłem lub ulubionym smarowidłem.

Świetnie nadaje się do zup, sałatek lub jako baza do kanapek.

Wskazówki dotyczące gotowania

Upewnij się, że woda jest ciepła, a nie gorąca, aby drożdże mogły się prawidłowo aktywować.

Unikaj nadmiernego wyrabiania ciasta, aby zachować jego miękkość i lekkość.

Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki w razie potrzeby.

Korzyści odżywcze

Stanowi dobre źródło węglowodanów dostarczających energii.

Domowy chleb może zawierać mniej konserwantów w porównaniu do opcji kupionych w sklepie.

Informacje dietetyczne

Ten przepis na chleb zawiera gluten ze względu na mąkę.

Odpowiedni dla wegetarian.

Wartości odżywcze (na porcję)

Kalorie: 150

Tłuszcz całkowity: 1,5 g

Tłuszcz nasycony: 0,5 g

Cholesterol: 20 mg

Sód: 300 mg

Węglowodany całkowite: 30 g

Błonnik pokarmowy: 1 g

Cukry: 1 g

Białko: 4 g

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni.

Aby przechowywać dłużej, zamrozić w zamykanym woreczku na okres do 3 miesięcy. Rozmrozić w temperaturze pokojowej lub podgrzać w piekarniku przed podaniem.