Przepis na brudny ryż z mielonym mięsem

Krok 1: Podsmaż warzywa
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i paprykę i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną i będą aromatyczne.

Krok 2: Zrumień mieloną wołowinę
Dodaj mieloną wołowinę na patelnię i zeskrob ją szpatułką. Smaż przez około 6-8 minut, aż się zarumieni, upewniając się, że odsączysz nadmiar tłuszczu.

Krok 3: Dopraw. Dodaj posiekany czosnek,
paprykę, pieprz cayenne i tymianek. Smaż przez kolejną minutę, aż czosnek będzie aromatyczny, a przyprawy dobrze się połączą.

Krok 4: Dodaj ryż i bulion
Dodaj ryż na patelnię i wymieszaj. Wlej bulion drobiowy, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż ryż będzie miękki i wchłonie cały płyn.

Krok 5: Spulchnij i podaj
Gdy ryż będzie ugotowany, rozluźnij go widelcem. Dopraw do smaku i w razie potrzeby dopraw solą, a następnie podawaj na gorąco, dekorując świeżymi ziołami.

Profesjonalne wskazówki dotyczące
Przygotowania przepisu: Dobrze obsmaż mięso: Upewnij się, że mięso jest dokładnie zrumienione, aby uzyskać bogaty smak.
Użyj świeżych składników: Czosnek i świeże zioła robią ogromną różnicę w smaku!
Dostosuj przyprawy: Jeśli wolisz ostrzejszy smak, dodaj więcej pieprzu cayenne lub pokrojonej w kostkę papryczki jalapeño dla dodatkowej ostrości.
Podawaj
Dirty Rice z gorącą mieloną wołowiną, np. z chlebem kukurydzianym lub prostą zieloną sałatą. Świetnie smakuje również udekorowany pokrojoną dymką lub świeżą pietruszką dla odrobiny koloru i smaku!