Przepis na Ciasto Marchewkowe z Nadzieniem Serowym

Przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 375°F i przykryj blachę do pieczenia o wymiarach 15″ x 10″ papierem pergaminowym. W średniej misce wymieszaj mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sól, imbir, gałkę muszkatołową i goździki. Dokładnie wymieszaj składniki. W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem i ubij je razem. Wymieszaj olej roślinny, ekstrakt waniliowy i startą marchewkę, aż do dokładnego połączenia. Umieść suche składniki w dużej misce i wymieszaj je razem. Mieszaj, aż nie będzie grudek. Wlej mieszankę do formy do pieczenia i równomiernie rozprowadź. Piecz ciasto przez 12 minut. Następnie wyjmij ciasto z formy, chwytając za brzegi. Połóż ciasto na dużej drewnianej desce do krojenia i ostrożnie zwiń je od końca do końca. Delikatnie przenieś ciasto na kratkę chłodzącą i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Aby przygotować nadzienie, wymieszaj cukier puder, serek śmietankowy, masło i ekstrakt waniliowy w misce, aż masa będzie gładka i kremowa. Delikatnie odwiń ciasto i połóż nadzienie na wierzchu, upewniając się, że zostawisz niewielką przestrzeń wzdłuż brzegów. Przykryj ciasto folią spożywczą i włóż je do lodówki na godzinę przed podaniem. Gdy będziesz gotowy do podania, wymieszaj składniki polewy w misce i ubijaj, aż będą gładkie. Połóż na wierzchu ciasta i piecz, aż masa zredukuje się.

CIESZYĆ SIĘ