Przepis na Coquillettes z wołowiną i śmietaną

Ugotuj makaron: Ugotuj makaron w dużym garnku osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Przygotuj wołowinę: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, następnie dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie złocistobrązowe. Doprawić papryką, solą i pieprzem.
Przygotuj sos: dodaj koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszaj. Dodaj bulion wołowy i gotuj przez 2 minuty. Następnie dodaj śmietanę i mieszaj, aż uzyskasz gładki sos.
Wymieszaj: Dodaj ugotowany makaron i starty ser do patelni. Dokładnie wymieszaj, aby sos pokrył makaron. Gotować na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż ser całkowicie się rozpuści.
Podawanie: Udekoruj posiekaną świeżą pietruszką i podawaj na ciepło.
Smacznego!