Przepis na deser z galaretką pomarańczową

Pomarańcze: 5-6 średnich pomarańczy (2 1/2 szklanki lub 600 ml świeżego soku)
Miód: 2-3 łyżki (ilość dostosowana w zależności od słodkości pomarańczy)
Skrobia kukurydziana: 1/2 szklanki (65 g)
Opcjonalne dodatki:
Wiórki kokosowe
Kandyzowane wiśnie
Świeże liście mięty
Instrukcje
Przygotowanie soku pomarańczowego:
Wyciśnij sok z 5-6 pomarańczy, aby uzyskać 600 ml świeżego soku. Przecedź przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję.
Przygotowanie formy:
Lekko natłuść formę o wymiarach 10 x 6 cali olejem, aby ułatwić wyjmowanie galaretki po stężeniu.
Połącz składniki:
W rondlu połącz sok pomarańczowy, 2-3 łyżki miodu i 1/2 szklanki mąki kukurydzianej, aż do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek.
Przygotowanie masy:
Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, przez 5 do 7 minut, aż masa zgęstnieje i osiągnie konsystencję budyniu.
Ostudź i schłódź:
Pozostaw masę do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przelej ją do natłuszczonej formy. Schłodź w lodówce przez 2 do 3 godzin, aż całkowicie stężeje.
Podawanie:
Wyjmij galaretkę z formy, odwróć ją na talerz i pokrój w kwadraty lub inne kształty. Udekoruj kokosem, wiśniami lub miętą i delektuj się schłodzoną!
Sugestie podania:
Udekoruj wiórkami kokosowymi lub kandyzowanymi wiśniami dla dodatkowej tekstury i koloru.
Podawaj ze świeżymi owocami lub odrobiną miodu dla dodatkowej słodyczy.
Podawaj ze szklanką świeżego soku pomarańczowego lub herbatą ziołową dla orzeźwienia. Wskazówki kulinarne
Dostosuj słodkość, dodając więcej lub mniej miodu w zależności od kwasowości pomarańczy.
Podczas gotowania stale mieszaj, aby uniknąć grudek i zapewnić gładką konsystencję.
W razie potrzeby użyj mąki z maranty lub skrobi z tapioki jako zamiennika skrobi kukurydzianej.
Wartości odżywcze
Witamina C: Świeży sok pomarańczowy jest bogaty w witaminę C, która wspomaga odporność organizmu.
Niska kaloryczność: Z zaledwie 120 kaloriami w porcji, ten deser to lekka i pozbawiona poczucia winy opcja.
Bez dodatku cukru: Miód zapewnia naturalną słodycz, unikając cukru rafinowanego.
Informacje dietetyczne
Odpowiednie dla wegan: Zastąp miód syropem klonowym lub agawą, aby uzyskać wegański deser.
Bez glutenu: Naturalnie bezglutenowy dzięki bazie skrobi kukurydzianej.

Bez nabiału: Nie zawiera produktów mlecznych, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy.
Informacje żywieniowe (w przybliżeniu na porcję)
Kalorie: 120 kcal
Węglowodany: 28 g
Białko: 1 g
Tłuszcz: 0 g
Sód: 3 mg
Błonnik: 1 g
Cukry ogółem: 21 g
Witamina C: 70% dziennego zapotrzebowania
Przechowywanie
Lodowanie: Przechowywać w lodówce do 3 dni, przykryte folią spożywczą, aby zachować świeżość.
Mrożenie: Nie zaleca się zamrażania, ponieważ konsystencja może ulec zmianie po rozmrożeniu.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Szybki i łatwy: Niewiele składników i minimalny wysiłek.
Zdrowy: Przygotowany z naturalnych substancji słodzących i świeżego soku pomarańczowego, to deser bez wyrzutów sumienia.
Bez pieczenia: Nie wymaga pieczenia, dzięki czemu idealnie nadaje się na ciepłe dni lub do szybkiego przygotowania.
Estetyczny: Jasny kolor i dodatki sprawiają, że deser przyciąga wzrok.
Podsumowanie
Ten deser z galaretką pomarańczową to lekka, orzeźwiająca i pożywna propozycja na każdą okazję. Wykonany z zaledwie kilku składników i nie wymagający pieczenia, jest łatwy w przygotowaniu i nie powoduje poczucia winy. Jego wyrazisty cytrusowy smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jest to idealny deser, który zaspokoi ochotę na słodycze, a jednocześnie zapewni zdrowie. Niezależnie od tego, czy serwujesz go gościom, czy delektujesz się nim sam, ten deser z pewnością stanie się podstawą Twojej kolekcji przepisów.