Przepis na domową kanapkę z serem

Opakowanie drobno posiekanej polędwicy wołowej

Zupa z małej cebuli w oleju roślinnym

SPOŁECZEŃSTWO

Duża cebula, drobno posiekana

1 drobno posiekana papryka szyfonowa

8 plasterków sera provolone lub amerykańskiego

4 rolki z wieprzowiną lub owocami morza

Sól i pieprz do smaku

SPOŁECZEŃSTWO

Pół łyżeczki suszonych grzybów (opcjonalnie)

2 szklanki majonezu (opcjonalnie)

Instrukcje:

Przygotowanie steku:

Piecz stek z antrykotu przez około 30 minut przed pokrojeniem. Dzięki temu mięso będzie łatwiej pokroić na cienkie plasterki.

SPOŁECZEŃSTWO

Gdy stek będzie już stosunkowo twardy, pokrój go w jak najcieńsze plasterki, używając dobrze naoliwionego noża.

Udekoruj cebulą i papryką:

Wlej olej roślinny na dużą patelnię lub płytę grillową i smaż na średnim ogniu.

Jeśli używasz, dodaj papryczki i cebulę z przyprawami. Pamiętaj, aby co 8–10 minut wrzucać je z powrotem do garnka, aż zmiękną i się skarmelizują. Jeśli dodajesz pieczarki, zagotuj je ponownie z cebulą i papryką.

Zdejmij warzywa z ognia i odstaw.

Pokrój stek:

Połóż na tej samej patelni cienko pokrojone mięso. Uszczypnij je i zrumień.

Smaż stek przez około 5 do 7 minut, aż będzie gotowy. W międzyczasie podduś go szpatułką.

Wymieszaj składniki:

SPOŁECZEŃSTWO

Gdy stek będzie już usmażony, dodaj podsmażoną cebulę i paprykę. Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane, wymieszaj ponownie.

Wlej ser na patelnię:

Na patelni podziel mieszankę steku i warzyw na cztery równe części.

Na każdą porcję połóż plasterki sera provolone lub sera amerykańskiego. Po wymieszaniu steku, pozwól serowi się roztopić.

Przygotuj klopsiki:

Podpiecz małe kawałki chleba na gorącym talerzu lub na patelni (w zależności od preferencji), podczas gdy ser się zapieka.

Jeśli używasz majonezu, posmaruj jego wnętrze cienką warstwą.

Składanie kanapek:

👇 Aby czytać dalej, przewiń w dół i kliknij Dalej